Le salon Campus Cook a fermé ses portes vendredi dernier sur le concours de hamburger, au cours duquel 4 apprentis des Crous de Amiens-Picardie, Clermont-Ferrand, Poitiers et Versailles ont préparé leur recette, à bord d’un foodtruck 100 % Crous, sur le parvis du centre des congrès Prouvé de Nancy.
Après une compétition serrée, la lauréate du Concours est Marine Andrault, apprentie au Crous de Poitiers, a su convaincre le jury de 7 experts avec son hamburger aux deux saumons, qu’elle a nommé le Boréal.
Elle remporte ainsi le prix de 1000 euros et les deux places pour les 8eme de finale de l’euro 2016.
Les trois autres lauréats se sont également vus récompensés :
- Romain Ribet- Crous de Clermont-Ferrand- prix de 500€
- Khadidja Coulibaly : Crous de Versailles- Prix de 300€
- Edo Kuzayly : Crous d’ Amiens- Prix de 150€
Ce concours met en avant l’inventivité et la modernité du réseau des Crous et le savoir-faire de ses personnels attentifs à leur mission de formation.
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